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993 2020-06-21 15:38
油菜籽，在四川农村是很常见的农作物，家家都有种植，它用榨出来的菜籽油，在四川人的厨房和川菜中都有不可替代的位置，菜籽油会让其味道更香和入味，比如大家熟悉的红油、水煮肉片......我们家里的老规矩，每年的新油出来，都要炸上一桌，也不全是为了吃，用现在的话说，这大概就是生活的仪式感吧
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